Extendemos la invitación a Kümeyael, cena dedicada a la cocina mapuche-williche preparada por el destacado chef Awkan Aküm, a realizarse el próximo viernes 28 de febrero a las 20 horas en Baquedano #628, Taller compartido La Cisne Negro.
Es una cena guiada de 3 tiempos y siempre con una breve explicación de cada preparación. Se comienza con una pequeña ceremonia con muday, agradeciendo por el encuentro, continúa una degustación de panes clásicos de la cultura mapuche y variedad de salsas, seguido por el plato principal, que se adapta a la temporada y locación, finalizando con un postre con frutas de estación, todo acompañado de buen vino a gusto y muday.
Los cupos son limitados, tienen un costo de $23.000.- por persona y las pueden inscripciones se realizan en el siguiente link : www.bit.ly/cocinamapuche
Para más información pueden escribirnos a lacisnenegro@gmail.com o al wsp +569 3354 3306
Agradeciendo la difusión y participación.
Un afectuoso saludo,
Equipo La Cisne Negro
Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio Región de los Ríos
Gobierno de Chile
Dirección: General Lagos 1234, Valdivia.
Teléfono: 63 2 239 254
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