Antropóloga a cargo del PM del Santuario de la Naturaleza CaA. Fundadora, administradora y cocinera de La Gata Gorda, encargada del taller de cocina y de las comunicaciones en el […]
En 2017 se lanzó la primera convocatoria de El Menú de Chile, iniciativa que busca un reconocimiento nacional del patrimonio culinario de las familias, localidades y regiones, que se transmite, […]