Catálogo de artistas
Pastora Carcher Martínez

Antropóloga a cargo del PM del Santuario de la Naturaleza CaA. Fundadora, administradora y cocinera de La Gata Gorda, encargada del taller de cocina y de las comunicaciones en el Taller compartido La Cisne Negro. Banquetes en exposiciones y eventos como Oh menaje de Rocío González, Pulsante de Claudia Núñez-Pacheco , Seminario basura y desarrollo local de Valdivianos sin basura, Talleres y banqueteria en el Taller compartido La Cisne Negro, Ejecutora y banquetera de La revolución de la semilla en el CECOSF de La Norte Grande. Educadora en ALTA UACh, Seminario de bien estar de SCOME UACh y jornadas independientes. Pasantías en Diarios de Otoño con Del Monte a la Cocina, Academia circular de AdC circular, y diplomas a en alimentos funcionales y nutraceuticos del INTA (UChile), además de otras formaciones particulares.

Áreas de interés: Cocina, patrimonio gastronómico, soberanía alimentaria, salud y medio ambiente.

La Gata Gorda

Educadora, cocinera y comunicadora

Antropóloga a cargo del PM del Santuario de la Naturaleza CaA. Fundadora, administradora y cocinera de La Gata Gorda, encargada del taller de cocina y de las comunicaciones en el Taller compartido La Cisne Negro. Banquetes en exposiciones y eventos como Oh menaje de Rocío González, Pulsante de Claudia Núñez-Pacheco , Seminario basura y desarrollo local de Valdivianos sin basura, Talleres y banqueteria en el Taller compartido La Cisne Negro, Ejecutora y banquetera de La revolución de la semilla en el CECOSF de La Norte Grande. Educadora en ALTA UACh, Seminario de bien estar de SCOME UACh y jornadas independientes. Pasantías en Diarios de Otoño con Del Monte a la Cocina, Academia circular de AdC circular, y diplomas a en alimentos funcionales y nutraceuticos del INTA (UChile), además de otras formaciones particulares.

Antropología, Cocinería, educación alimentaria y comunicadora.

pastoracarchermartinez@gmail.com

http://www.lagatagorda.com

Antropóloga

Valdivia

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